人生唯美食不可辜负：广元美食推荐
女皇蒸凉面：广元蒸凉面，又称女皇蒸凉面，做法并不复杂，先用本地米磨成浆蒸熟，放凉后再加入各种调料即可，即使吃到饱也不会觉得腻口，既可做消遣又可当正餐。
剑门豆腐宴：剑门豆腐始传于三国时期，精湛的豆腐制作技艺流传至今，成为经典。剑门豆腐在剑门，有两百余种吃法，以豆腐为主食材的各色菜肴共同构成了独具特色的剑门豆腐宴，令人眼花缭乱。
青川铜火锅：这道菜是青川县本地的一道回族特色美食，适合久煮的蔬菜垫底，肥瘦相间的牛肉在最上层码成一圈，极具视觉冲击。牛肉的口感鲜嫩柔糯，细嚼之下，鲜香四溢，令人回味无穷。
昭化肥肠：在昭化吃肥肠，选择非常多，当地以酸菜豆花肥肠最为出名，同时还有鱼肥肠、豆花肥肠、血旺肥肠、小碗肥肠、凉拌肥肠、粉蒸肥肠等，种类丰富口味众多。
月坝一品九碗：月坝的宴席中，最传统的菜品就是“一品九碗”，“品碗”即“大碗”，包含酥肉、甜米、咸烧白等九种菜品，以本地生态食材为原料，极具川北特色。
鼎锅炖腊肉：农家鼎锅中发出温暖的咕嘟咕嘟声，腊肉香味四溢，这便是鼎锅炖腊肉，除了腊肉，还要搭配豆腐、干豇豆、萝卜干，或是其他时令蔬菜，一同放在鼎锅当中炖煮，炖煮的腊肉，肥肉肥而不腻，瘦肉绵糯，嚼在口里满嘴生津。
旺苍酸辣粉：特别之处在于配菜丰富，每个酸辣粉店都配有一整个冰箱的串串，种类繁多，有荤有素，这也让食客有了更多选择。
剑阁麻辣串：一撮儿人工捣的粗细辣椒面、花生碎、花椒面，最后再加一撮儿芝麻就是剑阁麻辣串味道的点睛之笔，把菜直接蘸着辣椒面吃，这是剑阁人最地道的吃法，也是剑阁麻辣串的精髓。
豆花稀饭：谈及剑门的豆腐，自然不能略过那令人回味无穷的剑门豆花稀饭，这道美食，口感鲜美，营养丰富，早已成为当地人心中的珍馐佳肴，豆花稀饭的美味，有着不简单的制作工艺。
牛肉烩馍：骨头浓汤搭配韧性十足的馍，再加入柔嫩爽口的牛肉，广元烩馍令人流连忘返。
朝天核桃饼：是朝天的特色美食，将上等的朝天核桃仁剁成细碎颗粒，再配以少量的猪油、芝麻、食盐调味，用酵母制作而成的发酵小麦面制作做成饼，放入柴火炉中烤熟，味道松脆酥香，色泽金黄诱人、入口即化。
广元酸菜：堪称美食界的瑰宝，它与泡酸菜有着天壤之别，不仅制作工艺独特，口感也独具特色，广元酸菜的美味，仿佛一首诗，诠释着鲜咸酸香的和谐乐章。然而，尽管它美味可口，却鲜为人知，食用时，广元酸菜可凉拌、可炒食，甚至可以作为稀饭的佐料，为广元的美食文化增添一抹亮色。