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郑在别处
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倒退10年,正宗城乡结合部的味道
在杭州与海宁交界处,挂着5块牌子“海宁欢迎您”,一字一顿。
一走进去,时光猛地倒退十年。人间烟火气,急剧升温;
到处是吆喝声,喧闹声,汽车滴滴声,烤串滋滋声。
时间大概是晚上7点到8点,我阴差阳错来到海宁的翁家埠。
据说这是一个网红地,主打的是美食夜市+物价便宜。
来自大江南北的美食大杂烩:铁板烧、铁板豆腐、煎饼、煎饺、各种卤味、肉夹馍、烧烤、炸串、烤面筋烤热狗、烤鸡翅烤鸡腿、卷饼、酸辣粉、炒粉炒面等等。
物价回到10年前,让人吃得10分满足。
我也看出来了,翁家埠附近的村,全是服装供应链的小作坊,
所以这个夜市的主要人群,就是服装厂的打工人!
对他们而言,这个夜市不光是逛吃,更是无聊重复劳作之后的精神慰寄!
与井井有序的吴郭街夜市不一样,翁家埠夜市是自发的,野生的,完全自适应的。
这里的人与这里的夜市,无比的自洽。
反倒是我,拿着单反,鬼鬼祟祟,看着像个外地人。
近年来,杭迁企业的大量涌入和劳动力的转移。
翁埠村的人口结构因此发生了变化,外来人口的数量已经远远超过了本地居民了。
这让我想起15年前的华丰村,15年前的笕丁路,15年前的八丈井。#当地特色小吃
在杭州与海宁交界处,挂着5块牌子“海宁欢迎您”,一字一顿。
一走进去,时光猛地倒退十年。人间烟火气,急剧升温;
到处是吆喝声,喧闹声,汽车滴滴声,烤串滋滋声。
时间大概是晚上7点到8点,我阴差阳错来到海宁的翁家埠。
据说这是一个网红地,主打的是美食夜市+物价便宜。
来自大江南北的美食大杂烩:铁板烧、铁板豆腐、煎饼、煎饺、各种卤味、肉夹馍、烧烤、炸串、烤面筋烤热狗、烤鸡翅烤鸡腿、卷饼、酸辣粉、炒粉炒面等等。
物价回到10年前,让人吃得10分满足。
我也看出来了,翁家埠附近的村,全是服装供应链的小作坊,
所以这个夜市的主要人群,就是服装厂的打工人!
对他们而言,这个夜市不光是逛吃,更是无聊重复劳作之后的精神慰寄!
与井井有序的吴郭街夜市不一样,翁家埠夜市是自发的,野生的,完全自适应的。
这里的人与这里的夜市,无比的自洽。
反倒是我,拿着单反,鬼鬼祟祟,看着像个外地人。
近年来,杭迁企业的大量涌入和劳动力的转移。
翁埠村的人口结构因此发生了变化,外来人口的数量已经远远超过了本地居民了。
这让我想起15年前的华丰村,15年前的笕丁路,15年前的八丈井。#当地特色小吃
4天前2024-06-24
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