柬埔寨美食指南合集🇰🇭请收好☑️
柬埔寨在东南亚国家中的餐饮并不算有名，但亲尝发现是别有一番风味，比意料中要好吃！忍不住要分享出来了❤️

🥩餐饮特色：
1⃣️高棉本地菜：类似泰国菜+越南菜的组合，用多种香料，包括柠檬草、胡椒、姜黄、咖喱、豆蔻、丁香等；btw柬埔寨的胡椒品种丰富，是世界上品质最好的胡椒；
2⃣️Lok Lak：当地特色，用牛肉制成的经典菜，一般配面条/饭，加上酸甜的蘸料调料；
3⃣️Num Banh Chok/Spring roll：越南春卷，米纸卷；
4⃣️Kuy Teav/soup noodle：柬式粿条/米线，通常配鸡肉或牛肉，强烈建议选牛肉🐂，柬埔寨的牛肉普遍好吃，质量上乘；鸡肉比较干柴；
5⃣️法餐：被🇫🇷法国殖民统治多年，且来柬埔寨的人欧洲人多，西餐和法餐较有保障；
6⃣️Che Kho：绿豆布丁，当地人用来消暑；
7⃣️Num Chak Kachan：高棉糕/高棉布丁，一般用纯植物制作，口味偏甜。
8⃣️油炸毒蜘蛛🕷️/毒蝎子🦂️（图2）：一系列烤炸/凉拌的奇怪虫子…
9⃣️本地鲜榨果汁（图3）：物价大多1美金左右，混榴莲很好喝。

❤️以下分享推荐餐饮：
🍽️餐厅：
1⃣️暹粒malis（本地高棉菜，图4-5）
推荐：咖喱螃蟹、扇贝、茉莉雪糕；店内海鲜都来自西哈努克港；美中不足是饮品喜欢掺水+多冰，要求更换后调整了~
💰人均：35美元

2⃣️暹粒embassy（女性主厨的法餐，图6-8）
较为精致的fine dining
前菜的冻干莲子和dumpling汤比较特别
💰人均：70美元（含酒）

3⃣️暹粒parkhyatt（早餐有东南亚凯悦排名第一的美誉，图9-10）
这家酒店的每顿饭都巨好吃
强推beef noodle soup和牛肉炒粉
口味可以按照喜好调整~
服务很好，后续单独分享酒店篇~

📍地域位置推荐：
1⃣️金边：
推荐在大皇宫和夜市附近、BKK区域吃喝，选择性多；不太推荐在中央市场/俄罗斯市场，较为杂乱且选择范围少；
2⃣️暹粒：
推荐老城区art market一带吃喝玩乐，大部分餐厅基本步行可达。

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