高🈳重庆菜|景美，味赞，超下饭
✍️️“城就是山，山就是城”这就是山城重庆。
重庆菜的麻辣鲜香，火锅的热辣滚烫，小面的浓郁劲道，共同构成了、母城的美味格局。

🍻喜欢重庆菜的原因：并不追求一味的麻辣、狠辣。看似不成章法的烹饪技巧，实则背后妙手天成。地道的重庆菜，配料并不算作真的配角，而是和主料平分秋色，是一道菜的点睛之笔。
论受欢迎程度❓干饭实力，足以决定‼️

💯这家藏在解放碑巨巨中心“🈳中”的“重庆菜馆”，在时代百货D栋26楼，靠窗边就坐🉑直接俯视母城中心建筑“解放碑”，周边的高楼建筑，如同触手可及。
选址如此优越，菜色-也极具自家特色。

💞下饭菜单：
毛血旺：激发食欲这个事，只能交给毛血旺了。一端上桌，清澈透亮的红油，鲜香的辣味直蹿鼻尖。光是闻一闻就让人嘴唇微微打颤。
血旺、美蛙、毛肚......筷子已经按捺不住，伸向了油亮红锅中。每一样食材都蘸上鲜红油亮的汤汁，吃起来满口的香辣爽麻，抚平躁动的味蕾。
🍚正确的吃法是来碗米饭，这也是快速吃饱吃爽的秘诀。每一种食材都是绝佳的米饭。

🐔云天霸王辣子鸡：辣椒与鸡肉的配比往往是决定它是否正宗的因素之一。
吃辣子鸡一定有过“丛林探宝”的体验。
和面盆差不多大小的搪瓷盘中盛放着层层叠叠的干红辣椒，星星点点的鸡肉则隐于之下，挑到一颗指甲盖大小的鸡肉送入口中，麻辣香味瞬间充满口腔，辣的人直呼“巴适”！
辣是这道菜的底色，麻则是这道菜的脾气。

🐟美味鲜椒鱼：夹一筷子鱼肉，肉质白嫩如玉，入口鲜滑。红绿两色鲜椒相呼应，汤色嫩黄而鲜辣。蘸上汤汁，鱼肉的鲜美，鱼汤的浓郁，两种口感形成了丰富的层次感。
🍚这种时候，浇上汤汁在米饭中，再放上鱼片一起拌着来吃的感觉，轻松炫完两碗干饭。

✍️️食无定味，负不起任何人的责‼️
✍️️只是它家重庆菜如此“下饭”的点刚好打动我，或许你也是‼️

🏘️店铺：巴云天·美蛙毛血旺·重庆菜
🚏坐标：渝中区青年路7号时代豪苑D栋26楼