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上海
上海锦江饭店·久丹·烧鸟
🔥 东京米其林二星烧鸟,在魔都就能吃到‼️
🈺 店名:久丹·烧鸟
📍 地址:茂名南路59号锦江饭店锦楠楼底层大堂B座1层02号

🔥 米其林二星烧鸟店开来魔都啦!来自日本的主厨亲自为你掌厨,用恰到好处的火候,带来一席烧鸟晚宴。Alex里森选择的是餐厅680元/套的单人套餐,性价比满满‼️

🔥 九丹·烧鸟共设有16席板前位,可以欣赏到烧鸟的烹饪过程,烟火氛围感满溢。如果是朋友小聚,可以在包厢内享用美食哦‼️

🔥 水果素面
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劲道的素面搭配杏子、樱桃和醋啫喱,带来了夏日清爽的口感,入口有淡淡果香,很适合开胃食用‼️

🔥 山葵拌鸡里脊
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一只鸡只能取出2小块鸡小胸,这个部位相当稀有。主厨将其表面进行略微炙烤,达到断生的效果。细嫩的鸡肉搭配炙烤过的海苔、腌制过的芹菜,口感层次丰富‼️

🔥 慢烤牛肉
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主厨选用了有着“中国神户和牛”美誉的雪龙和牛,进行制作料理。一片片粉嫩的肉质,淋上馥郁浓香的牛肝菌酱汁,底下配上炸过的玉米和节瓜花,整道料理非常精致‼️

🔥 串烧
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套餐内包含了10串烧鸟:鸡颈肉、鸡腿肉、鸡肉大葱、鳗鱼、鸡胗、鸡翅根、鸡肉丸、茄子等,有荤有素‼️
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尤其喜欢鸡肉丸子,可以说是魔都天花板手艺。一大颗的鸡肉丸子,一咬开就能品尝到肉间的丰沛之水。莲藕碎的融入,增添了爽脆口感,是让人惊喜的烧鸟料理‼️

🔥 杂贺柚子酒
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吃烧鸟自然少不了小酌一杯,再九丹你可以喝到日剧中常出现的高级日本进口酒“杂贺柚子酒”,入口有着浓郁的柚子果香,饱满的酸甜感在口腔里恰到好处地绽放,回味无穷‼️

#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂 #夏日美食探店 #拔草网红餐厅
3天前2024-06-25
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