###### 轮胎小吃 ######
这家老子号素材，也是好几届轮胎
帝都吃素菜的人并不多，中午每集没几桌人，位置崇文门和前门差不多中间，就在路口很好找

#松鼠桂鱼# 3/5 味道酸甜的偏重，炸的平蘑，蘑菇比较少淀粉比较多 ，鱼头鱼尾是外面包了海苔的豆腐，有很香的海苔气息

#香油脆鳝# 3/5 形状非常像，是炸香菇条，味道比较明显，皮衣比较脆

#羊肉串# 3/5 味道孜然什么很浓，口感杏鲍菇还是什么，因为蘑菇块不大，所以纤维感比较多，没什么汁水


总体来说味道都不错，和原本菜的味道差不多，但是口感就差很多了，仿的一般
然后肉类，只要涉及炸的，丝装的，全都是蘑菇，这顿三个菜相当于蘑菇宴了

#环境# 4/5 老字号

#服务# 3/5 点菜上菜，速度比较快，也是人不多 #美食林餐厅打卡