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乌鲁木齐
世界上最贵的辣椒🌶️
它原产于秘鲁北部丛林的野生灌木植物,可以长出数百个辣味十足、小巧、圆形的辣椒。

一种好浓密的植物,密集恐惧慎种它,果实具有明显的果香、柑橘香气,和一般的辣椒不太一样,和我们常见的樱桃很像。
果实一般从绿色变黄色,或者绿色变橙红,黄色的更为普遍,新鲜的查拉皮塔辣椒晶莹多汁,宛如玻璃珠。
大小和我们常见的豌豆相近,直径只有5-8毫米之间。生吃非常辣,但晒干后却是呈现出微辣的口感,即便是儿童也可以直接食用。

据说,直接生食,会辣到怀疑人生,不仅会大量的出汗,而且整个口腔都会有一种麻痹的感觉,甚至会一时说不出话来。
碾碎果实时,就可以闻到浓郁的果香味,超好闻的,做成的酱汁,具有热带风味。
也可以直接做菜、做汤,还可以磨成粉来用。
3天前2024-06-25
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