在上海吃贵州的火锅—陈黔贵夺夺粉酸汤火锅
都说潮湿闷热的时节最适合的美食就是火锅，必须是辣的那一种。不过吃多了四川和重庆的火锅，贵州的酸汤火锅就很吸引味蕾了。
锅底是凯里酸汤鱼，鱼不错，没什么刺和土腥味，肉质鲜嫩。酸汤的酸度稍显不够，带微微辣。现切的吊龙还是要比糟辣椒牛肉来得鲜美；特色软臊有点像酱油肉和腊肉的融合体，应该是很贵州的菜色；夺夺粉应该就是米豆腐吧，糯弹且一呡即化。自选的调料满足了我这个烧椒和鱼腥草爱好者的偏好，最出彩的是清香的米汤和酸爽无比的酸角露。于是，一边辣爽着，一边酸爽着。#美食林餐厅打卡 #上海美食探店 #排队也要吃的火锅