7/11/19
今日行程豐富多彩

早餐後走訪土耳其階梯
車程4小時
便到達錫拉庫薩

海邊小城故事多
走了一身汗

教堂
噴泉
阿波羅劇院遺址
曼尼古堡
老城區
阿基米德雕像
⋯
真是令人目不暇給

晚餐
選擇了Mentirosa 餐廳

踓然有三件式加飲料的套餐
我
還是選擇了最能考驗厨師手藝的
Linguine with White clam sauce
白酒蛤蜊寬麵

冰涼的白酒先上
濃郁的菓香
入口甘甜
未飲先醉

姗姍來遲的白酒蛤蜊意麵
正是Dente 的最佳標準
稍硬的口感
最能體現義大利麵的美味

姆指大小的新鮮蛤蜊
加入洋蔥白酒烹煮
寬麵吸收了蛤蜊的鮮香
毋需任何多餘調味料

上桌之前
灑些新鮮芫荽
潤色
兼提味

哇
這滋味
真是絕妙啊

用谷歌英翻義大利語
告訴服務生
《廚師真的太棒》
《太美味了》
《我 非常喜歡》

年輕的女主廚
立馬出來與我合影

她很開心
有人認同她的廚藝
我很榮幸
能在西西里吃到最難忘的美味～