上海探店|Kurogi黑木怀石料理，被称为沪上日料天花板
小萌来带大家一起去这家怀石料理，吃完回来看xhs，发现很多人都说这里上海怀石料理的天花板？不过我觉得他们的海胆鱼子酱面、刺身拼盘和季节八寸都还不错，但要说多惊艳多让人念念不忘也没有。店里大部分服务人员和主厨都是日本人，只讲日语，只有个别人会说中文，感觉吃了一顿被日本人包围的饭。今天最大的收获是喝到一款对女生很友好的酒，喝不出酒味只有甜甜的柚子香，度数不高，果断加入购物车。

环境真心高级，整体以黑色调为主，墙壁也是用刷上生漆后的日本和纸铺就的，简直让人一秒魂穿东京。餐厅是由著名建筑设计师隈研吾操刀设计的，怪不得能这么炫酷。照明设计也是非常的有feel~配上日式风情，让人可以带着饥肠辘辘的胃，在此刻寻找到心灵的平静。

主厨是由黑木餐厅创始人黑木纯的徒弟由水正信担任的，非常帅气、温柔、幽默的一个小哥哥。他每天都能根据当天的食材来特别制作菜品，品尝的菜中，其中有两道是zui令我感到惊艳的。分别是：野生甲鱼汤和白松露配和牛。野生甲鱼汤非常养人，甲鱼也是去骨处理过的，一口下去满满的胶原蛋白。白松露配和牛和牛是腌制过的，搭配白松露一起吃，咸甜鲜美全都有了，真的是yyds。

除此之外，还点了一支美国加州的小众白葡萄酒kistler，入口非常的圆润柔顺，细腻丰富。主厨看到后还很高兴的告诉我们说他也很喜欢这支酒，瞬间就让我有了一种相见恨晚的感jio~总的来说，Kurogi黑木怀石料理是一家值得一试的餐厅，环境、服务、菜品都非常好，特别是对于喜欢怀石料理和日料的朋友来说更是不可错过。

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