徐州美食推荐
徐州逛逛吃2日旅游不就是吃各种美食
|||这篇文章先说晚餐在徐州吃了两天，凭着吃货的直觉“钻巷子”，根本停不下来

[1]徐州家常菜
我们选择了一家收录了10年评论的餐厅【红灶房美食园】，点了几道特色菜。我们以为北方的菜会很咸，但是没有，淡口星人可以接受。
『蒜爆鱼』应该算是必点菜了。虽然扑满了大蒜，但是因为已经煮好了，大蒜的味道并不呛人，辣椒只是虚张声势。哈哈，鱼很嫩，但个人觉得有点腥，整道菜的甜味突出。
『香辣鸡』其实是辣鸡。没想到这道1在徐州也是招牌。徐州菜很喜欢“干炒”。辣鸡其实是干炒鸡，看起来和川渝差不多，所以没拍照，吃起来也不辣，味道也不错。
必须说的是，『香菜馓子』，细金丝三切小段，辅以香菜，然后用米醋等凉拌汁完美中和三子的油腻。作为三子的爱好者，我找不到这道菜的缺点。哈哈，一道菜几乎是我一个人做的。哈哈

[2]把子肉
我很好奇徐州街上到处都是肉，所以我在市中心附件找到了一家老店[亚飞肉]。进去才知道“肉”不是指一道菜，更像是快餐店的代名词。
把子肉类似于扣肉，在南京也叫大肉，但是肉的味道没有南京的甜。但是他们的做法有点特别，可能是怕炖太久肉会散开，所以肉外面用棉线捆着，里面插着牙签。吃的时候要小心~
我们两个点了两块肉，加上一条鱼和几个蔬菜，总共才花了40多块。好像真的很经济。

[3]徐州烧烤
烧烤可以说是徐州的名片。当地的朋友带我们去了云龙万达店。不幸的是，我们忘了在整个过程中拍照，但我们仍然可以画几个关键点：
串是半成品，需要在炉子上烤才能吃。喜欢嫩的还是焦的。
孜然是徐州烧烤的灵魂。如果你不喜欢孜然的味道，你可能得不到徐州烧烤的味道
桌上会配米醋，甜度比较重。吃烤羊肉的时候蘸一下，妥妥的解腻神器！

哦，我不小心写了这么多字，还有很多零食没说呢。下一篇文章将继续讨论徐州的美食，哈哈哈~等我！#美食旬味会 #徐州 #徐州美食