Vida Rica｜和牛盛宴🥩
『MO🫶🏻永遠都以最高質的形態與我相遇‼️』

限定數天在澳門文華東方 Vida Rica與米芝蓮二星chef高木一雄聯承一場氣派滿載的和牛懷石盛宴🔥每一道菜都以不同形態搭配的各式酒品進行wine pairing🍷更以最優質的日本食材創作和食🇯🇵非常開心可以讓我們先睹為快！

🍽️此次晚宴精心配搭出多款佳肴，除甜品外每一道都以頂級和牛為主角，融入Chef的獨特創意💡前菜是三款不同風味的和牛呈現，首先是和牛壽司🍣口感細膩入口即化；接著是精美的和牛他他😻搭配清爽的甜蔥和自製柑橘醬油，還有壓軸炸和牛肉球，外脆內軟綿，每一口都是一首和牛演奏曲🎶

接著是一道豆腐牛肉湯🍲其中融入了日本特有豆腐，該豆腐口感獨特，竟有麻薯般的細膩與彈性🥺第一次嚐試便讓人驚豔不已。它與醇厚的牛肉湯完美融合！

下一道手工意麵🍝同樣精彩絕倫，吸滿牛肉粒湯汁的麵條柔軟適中，搭配香嫩的和牛肉粒，幼身的麵條將口感發揮到極致🫴🏻

而主菜的A5和牛更是將晚宴推向高潮，師傅精心調配的薯蓉及黑松露醬完美搭配，肉質絕對入口即化😍咀嚼期間即能感受到濃郁的高質和牛風味🥩

最後以柚子麻糬、抹茶提拉米蘇及芝麻芝士蛋糕🍰等收尾，每道甜品都非常好吃，甜而不膩，為這次美食之旅畫上圓滿的句號👏🏻

📜和牛盛宴
●期間限定：即日起至6月23日

Vida Rica
📍餐廳地址：澳門文華東方酒店
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🗂#蔓遊澳門

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