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福州
Ang Koo舒心·娘惹厨房(福州首店)
新开的香格里拉八匚汇去了✔娘惹菜吃了✔
新开商场饭馆还是比较少的,普通周末过去几乎都要排队,建议早点去
而这家娘惹菜是所有门店中排队人数最多的一家店
景观也是一绝,可以直接在餐厅内看到于山白塔
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💰性价比还可以,两个人吃了180r,而且吃不完还打包回去
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【咖啡排骨】
还是比较有特色的一道菜,比较少见的使用咖啡去调味,推荐点单。黑酱油排骨加了咖啡后很好综合掉了甜味,让人不会感到那么腻口
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【叻沙海鲜粉】
招牌必点主食,叻沙就是类似闽南的沙茶,但是加了咖喱进去,花生酱的味道很浓郁,米粉QQ弹弹的,汤汁有一点点微甜,还是蛮好吃的。
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【娘惹小金杯】
可点可不点,味道不出彩,就是豆芽菜上面放一粒虾,外面一层类似春卷皮做的纸杯。
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【咸蛋黄鸡翅】
不推荐,这家鸡翅没有甜味,是使用贝贝南瓜泥在鸡翅外糊了一层,感觉只是撒咸蛋黄粉,咸蛋黄味不够浓郁,没有加糖,不好吃不上瘾
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【咖喱蟹肉丝】
这个炸蟹丝做的还是蛮有嚼劲的,是用面食做的仿蟹丝,估计是蟹肉或蟹肉汁和淀粉混合揉成蟹肉滑(类似福鼎肉片的做法),面团切成细丝再裹上面粉放进锅中炸至定型,吃的时候有的是脆的(脆的那种估计是面粉里没裹上蟹滑炸空的口感),有的有嚼劲,泡在海鲜粉里吃蛮好吃的。
2天前2024-06-27
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