一家只卖蹄花的店｜真·无名
#成都美食 #当地人才知道的苍蝇馆子
只卖蹄花🐷

🏬店名：真．无名蹄花
👶人均：42元/人

这家真•无名蹄花开在一个居民区的角落，门面很小，不仔细看还真不一定找得到。
（另外说明：店家的某团主页被人恶意绑定，参与了一个0元送蹄花的活动，但实际与这家店毫无关系）

🥑菜品测评：
1️⃣招牌蹄花
作为店家的招牌，蹄花个头很大，炖得很软烂，入口即化，另外没有一点肉腥味，这一点就很赞。沾水有两种，一种酱油味比较重，另一种是典型的川味，两种都很好吃，完全不会觉得很油腻。
🥣蹄花汤也很鲜，有淡淡的草药香，可以拿来泡米饭吃，嘎嘎炫。汤是可以续的，直接叫老板就可以，很热情！
（店里还有一只会来蹭吃的🐶狗子，听老板说已经体脂超标了，大家酌情喂食哦。）

2️⃣凉拌猪头肉
店家另一道菜就是凉拌菜，里面有猪头肉、豆干、青笋丝、胡萝卜丝。调味刚刚好，红油巨香，不会很咸，吃起来也别爽口，跟蹄花很适配。

老板专注做蹄花，想吃各种菜系的宝子不推荐去了，对环境要求很高的也不推荐。口味和服务还是不错，如果距离不远还是很推荐去试试的！

📍地址：顺源环街399号16栋5单元1层2号
营业时间🔎：
周一到周日 10:30-21:00
#当地才能吃到的美食 #无名蹄花 #成都美食