杭州TOP❗他家河豚料理真的美味绝伦超乎想象
江湖中流传着这么一句话：“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”。日本，河豚是美食家眼中的上上品，称它是难以形容的美味。对于河豚🐡这种美味而危险的食物对我来说一直生活在传说之中。

近日，有幸和朋友前往豚鼎·河豚料理餐厅 品尝了他们家的双人套餐，令我大受惊叹，原来时间真有如此美味，果然名不虚传❗❗❗

😍味蕾感受😋
|胶原鱼骨汤^首先上的是这份鱼汤，我们选的是胶原浓汤锅，先喝上一口也太鲜美浓郁了吧，忍不住喝上好几碗。接下去就成了料理锅底。
|豚鱼片^蝉翼河豚切的薄如蝉翼，既能作为刺身生食，富有弹性的刺身在口中咀嚼，胶质和甘甜的旨味袭来，即使不蘸酱料也令人回味无穷。也可在锅中烫5秒即可食用，肉质细嫩、丝滑，入口即化。
|豚鱼块^是由河豚的鱼骨鱼皮组成的拼盘，摆盘搭配着娇艳的黄玫瑰犹如一份艺术品，可以吃到鱼骨间大块的鱼肉，下锅煮食鱼肉紧实鱼皮脆爽。
|脆皮松坂肉^猪肉被切成小块堆叠在一起，口味偏酸甜，摆盘很好看，不过我个人不太爱吃带甜味的肉稍微有点腻
|炸响铃^烫过之后，鲜美润滑
|云吞双拼^只有4个云吞两种口味，里面内陷有能吃出鱼籽的Q弹，在口中爆炸💥
|泡饭^上面撒满炒米和紫菜，量不大却很好吃
|豚鱼皮天妇罗^将鱼皮炸制天妇罗，外酥里嫩可作为小食食

❣️品质服务❣️
店里的服务绝对到位，帅气的服务员小哥哥会根据我们的口味，帮忙调蘸料。还提供烫煮服务，优雅热情却不失礼貌。

🍀就餐环境🍀
最后不得不提到他家的环境，简直太棒了好吗？大屏的蓝色海洋，流线型金属吊顶，搭配上旋转吊灯，仿佛置身于美妙的水中世界，肥肥萌萌的河豚🐡雕像蠢萌吸睛。

豚鼎·河豚料理餐厅
📍西湖区文三路中茵大厦C座2楼210号
🚇地铁10号19号线文三路E2口是最近的，
出地铁站往旁边走到中茵大厦C座，有一个户外的楼梯走到2楼就是了
🚗自驾停车很方便

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