长沙君悦惊现创作料理天花板！
🌈🌈🌈许久没有吃日料，急需一场静静的盛宴来掩盖雨季的阴霾，被赛文柒👑小公举带到了这家唐风创作料理。

🔥跟着名媛来赴一场盛唐风韵与怀石料理相结合的舌尖之旅。

【鲤唐】的名字秉承国人喜爱的国风调性，在中国传统文化中，锦鲤被视为“水中龙”，象征着好运和富贵。

而鲤唐随处可见的品牌纹样，由“🐉生九子”的螭吻幻化而来，门口鲤鱼池相得益彰，更有“鲤鱼跃龙🐉，见者吉祥”之意。别具一格的就餐环境亦是餐饮文化的重要环节，不仅增加了用餐体验感，更增加了品牌识别度。🤟

🥩今天品尝的是店里主打产品👉三轮启主厨料理omakase夏之火🔥均为应季食材进行创作烹饪。

“不时不食”出自中国《论语》，讲究的是吃东西要应季应时，吃新鲜当季的食材，以达到身心平衡的美味之道，受中国文化影响颇深的日本人将这个观点发扬光大，因此日料非常讲究不时不食，不旬不食，和合之道。

从业38年的日本主厨三轮启擅长怀石料理，中文贼6，交谈过程中我竟然一开始都不知道他是日本人。😂

鲤唐将怀石料理的特质发挥得淋漓尽致，选用应季食材精心烹制🦐🥩🍣🥙🥂，每道菜品在客人到达之后开始当面制作，深度还原实物的鲜香口感。

zui喜欢的菜品👉

❤️【天妇罗鱚鱼无花果】平时吃到的天妇罗基本是以虾🦐或者果蔬为原材料，第一次吃鱚鱼。在日本，鱚鱼是江户前天妇罗的常见食材，特别是在夏季，少鳞鱚最为常见。天妇罗的做法酥脆无比，肉质鲜美无腥味，吃到最后还有无花果的香甜清新，好喜欢这种香酥口感，让我对天妇罗有了新的认识，嘻嘻😁

❤️【香煎牛小排】原材料为和牛，属于日料比较常见的食材了，不一样的是，鲤唐会根据客人喜好选食材，女孩子不太喜爱油腻，因此选取的是肥瘦适中的和牛，白兰地点火🔥的烹饪方式，为这道菜增加了一份独有的仪式感。酒精迅速燃烧，为牛排带来独特的焦香味道。随着火焰燃尽，表面酥脆，内部鲜嫩多汁的和牛即刻呈现，咬一口，满嘴都是和牛独有的奶香。💋🤟😍根本停不下来。

在这里也感受到了贴心的服务，餐厅不仅有隐秘性强的独立包厢，还有单独的雪茄房，每一道菜上菜的时候也会一一介绍，氛围感拉满。💕

鲤唐赴一场盛宴，是小仙女聚会和高端商务宴请的不二之选。

#怀石料理 #日式料理 #浪漫约会餐厅