不夸张！广州值得无限返场的打边炉！
月炉真的值得N刷，这次再来，和朋友试了下单人小锅形式的打边炉。双人临江套餐，依旧是跃式的汇珍集鲜，是味蕾的狂欢。

锅底选了咸鲜浓郁的潮汕卤水锅底，涮烫食材，鲜度风味更加立体了。还有其他诸如花胶鸡汤，贵州酸汤，韩国泡菜锅等锅底可选。

⭕ 前菜
海胆·鳌虾，海胆搭配海水风味的泡沫，绵密鲜甜，鳌虾简单用蒜蓉醋醋冻，南姜和黄豆酱提味，就鲜得让人念念不忘。

⭕ 新品·招牌鹅肝酱胡椒炒蟹
白胡椒的辛香+鹅肝酱的酱香，极大突出了蟹肉的鲜甜，回味悠长。搭配的冰川茄球，外壳炸得脆脆的，也很好吃。

⭕ 海鲜拼盘
皇后蟹丝丝鲜甜，🇻🇳小青龙膏肥肉嫩，西施舌水润柔嫩，闽东大黄鱼软嫩细腻，🇰🇷石蚝饱满鲜爽。而且海鲜每天开盲盒似的，主厨会带来不同惊喜噢！

⭕ 肉食拼盘
澳洲安格斯雪花牛肉，清远180天走地鸡，鹅胗，鹅肠都是跃式精选好食材。惊喜来自厚切腰花，想要最佳赏味，必须精准定时，小火微沸下，涮烫55秒，就能吃到味蕾惊喜的脆嫩。

⭕ 甘草水果
酸甜解腻的甘草水果来收尾，同行的潮汕朋友巨感动。

🏠 月炉·跃式打边炉（尽量提前预月吃鲜货啦）
📍 广州市天河区花城大道767号珠光壹坊130铺

#排队也要吃的火锅 #打边炉