吃了十几年的老王，还是能带给你惊喜
老王今年卯足了劲，夏季菜一桌吃的我开心死了，好好说道说道。

蕈菌拌鸡，搭配裹了蜜糖的慈菇片。老演员馥珍酒醉小龙虾也是好吃。雪白的蛏子用河虾头熬的虾油吊汤配丝瓜，鲜！

老底子的苏帮菜姜瓜炒鳜鱼丝铺底两面黄淋上绿色酱汁也是老菜换新颜。整桌菜，最喜欢的是只拿杨梅和冰糖两种做的红烧排骨！真的是一绝，好吃得紧！

拿嘉兴的嫩菱粉蒸，铺满5J 火腿，代替了苏州人夏天的荷叶粉蒸肉，清爽而有滋味。这个夏季，还推出了黑猪肉大肉包，麻婆豆腐包！这个包子绝了，面发得极好！喜欢！

老演员馥珍酒虾籽白鱼，今年的酱汁略微改良了一下，没有去年那么厚重，但是，甜咸，鲜三味的平衡把控的很好。上了一层楼。

杨梅酱汁肉，完全走油，甜味重，要用卡露伽鱼子酱压。大菜松叶蟹虾籽炒饭一定要老王亲自上场堂做。苏州人时令的双酿团子，本来浇的鸡汤已经包裹在里面，一口下去不仅飚汁，还鲜！完全可以。

整桌最惊艳，是甜品。老王是苏州第一个把西式甜品放进中餐的黑珍珠主厨。这个苹果派，完全只有苹果，层层叠叠，烤到释放胶质，搭配杨梅雪芭，简直完美收官！

吃了十几年老王的菜，总是会发现新的创意带给你惊喜！#尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂 #当地才能吃到的美食