家乡味道正飘香，苍溪美食解乡愁
有什么能让在外漂泊的游子，一解思乡之愁？那美味的家乡味道，必然是首选，一起来看看苍溪的乡味，都有什么吧。
苍溪十大碗：苍溪最具特色的美食形式当属这一桌热气腾腾的苍溪“十大碗”，河鲜豆腐鱼、粉蒸排骨、坨子肉、腊猪蹄、酸萝卜带丝鸭、雪梨糯米饭，各式各样的菜品看得人眼花缭乱，不知第一筷该往哪里下，菜肴有的以色取胜，有的以形诱人，有的咸中回甜，有的油而不腻。
油茶：用一碗热乎乎的油茶，作为冬日的早餐，苍溪人对油茶的爱全体现在了这里，提前熬制好米糊加上馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎盐、花椒面、辣椒油等调料和匀而食，红油和小料让原本寡淡的米糊，变得口感层次十分丰富，油茶里除了米糊以外最精华的东西就是馓子了，炸好的馓子色泽黄亮，无论是就油茶还是单吃，口感都是酥脆可口，每次吃油茶要是加上满满的馓子，可别提有多幸福了。
油勺：将事先调好的馅料附在勺子内，深入油锅中煎炸而成，酥嫩香脆、油而不腻。
冰糖雪梨羹：将雪梨削去外皮，磨成茸状或切成数块，加少许糖慢火蒸半个小时即可，是润肺止咳的消炎神器。
玉米馍馍将：玉米打成浆糊，喜欢甜味可以加少许白糖，放入油锅中煎炸，尝一口、软软糯糯的非常有嚼劲。
肉和尚：是苍溪的一道特色小吃，腌制好的腊肥肉切成片放入锅中，煎掉多余的油脂，再裹进调制好的面糊里，让每一片腊肉都均匀的裹上面糊，放入烧热的油锅中煎，不时地进行翻饼操作，出锅后，两面金黄，肉香四溢，外皮酥脆，内里柔软，金黄的面皮里裹着透亮的腊肉，初尝一口，清脆爽口，两口未完，满口留香，一饼吃完，还想再来腊肉，这道年味在肉和尚中，又被赋予了新的口感。
米豆腐：是苍溪的传统美食，大餐后炒上些米豆腐，减少油腻、开胃消食，一口下肚，温和又滋补。
猪油渣：是儿时特有的美食，承载了太多人宝贵的记忆，其中的情感很难准确地解释清楚，嘎嘣脆的猪油渣，你还记得它的滋味吗？
在这世间，唯有美食、美景不可辜负，最治愈人心，恰恰是美食，苍溪的这些美食，等你来品尝。