桑葚的身影多出现在南疆地区，它是沙漠绿洲中不可或缺的一部分，生命力极强。在沙漠干旱炎热的环境中都能茁壮成长。

来到新疆，在村庄街道边、房前屋后的渠沟边、甚至家家户户的庭院里都能看到桑葚树的身影。
桑葚树的花朵很低调，不让人察觉，朵朵小花聚集在一起，形成花序。这些看起来并不怎么显眼的小花，却结出最甜蜜的果实。

随着气候渐渐转暖，桑树的叶子开始生长并逐渐茂盛，接下来树上便有了很小的果实，一开始颜色从青绿慢慢转变为成熟的深紫、黑色或红色，也有白色的，从桑葚粒粒紧挨随时都要爆出浓郁的甜水的外表皮可想而知会有多香甜。
等到五六月，桑葚就可以采摘和食用了。黑桑葚营养价值很高，有抗氧化、抗衰老和维护身体健康等许多好处，需要提醒的是，白桑葚因为味道极其甜美含糖量较高，糖尿病患者要适量食用。

最享受的事情莫过于上树采摘，也可以在树下铺一块布单，用力摇几下桑树枝，那种噼里啪啦的掉落声，你都来不及看，直忙说：“好了好了，吃不完了。”
桑葚除了直接食用外还可以用来做成桑葚酱，用馕饼蘸酱也值得一试。做点心的时候也可以掺一些，此外桑葚还可以泡酒。

《本草纲目》中提到了桑葚的药用价值，包括桑葚酒的酿造和饮用功效，且被认为有解酒毒、利水气、美容养颜等功效。