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内丘
内丘扁鹊客栈14
地方美食—内丘鸡头
鸡头内丘地方传统小吃,因为除了内丘,别的地方几乎没有。

鸡头,其实是用油炸出来的特色小吃,和家里养的鸡半毛钱关系都没有。因为它在油锅里炸出来后,看上起就像鸡头一样,所以当地人就给它取名炸鸡头。内丘人说,这种食物已经流传很久了,根本就说不清是什么猴年马月时兴的。
鸡头的原料是小米面。内丘人对鸡头情有独钟。婚宴必有鸡头,取鸡头谐音“吉头”之意以求吉利。
内丘乡村的婚宴吃起来最有滋味,菜一道地道上,碟子一摞摞地收,似流水席,丰盛之极。
#当地才能吃到的美食 #找个小城走走停停 凉菜过后是热菜,热菜过后,炸鸡头就在期待中登场了可以算菜的一种,它不用盘,用碗盛,一碗炸鸡头撒一层白糖,吃起来外脆里软,鲜,香,很是爽口。
在内丘,鸡头有这样一个传说。扁鹊治好了黑山城匪首刘枣棍的急病,救其一命,匪首敬佩扁鹊,弃恶从善,归还了所抢村民的牛、羊、猪、鸡。为答谢扁鹊救命之恩,以油炸面蛋蛋替代鸡头为见面礼,扁鹊喜收。从此,民间留下过喜事吃炸鸡头的习俗,“吃炸鸡头”也成办喜事的代名词,取吉利之意。#睡过才会懂的高端酒店 #周末去哪儿 #萌娃爱去的亲子酒店
周末开车住宿扁鹊客栈,品尝“鸡头”,第二天逛逛扁鹊庙,拜祖祈福,在酒店的中医馆把个脉,不失惬意周末周
2天前2024-06-27
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