港风刮到了上海
有这样一家港风餐厅，走进餐厅感觉时光倒退，又进入到了90年代的香港电影，仿佛这里不是上海，这里是香港的一家老字号大排档。菜品也是主打的粤菜。
酸菜爆炒肥肠
肥肠选用的是肠头的位置，经过卤制入味软烂。肥肠处理的干净，没什么味道，喜欢吃肥肠的人就会觉得肥肠是香的。药膳滋补醉美鸡煲
广东人做鸡煲是有一手的，鸡汤清澈飘着点点金黄的油脂，加入枸杞子和大枣，看上去就很有食欲，先来碗鸡汤，鸡汤原本的鲜不需要其调
味。鸡肉嫩搭配鸡皮的脆 。在汤里刷龙趸石
斑鱼片，鱼片包裹着鸡汤的鲜，都不需要蘸料。捞起爽脆鱼皮
我以前是最不爱吃鱼皮的，因为鱼皮有腥味，这道菜鱼皮经过处理，去除了他的腥味，搭配蔬菜丝和花生米，挤上些新鲜的柠檬汁，柠檬的酸正开胃，每一口都是脆爽弹牙。
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凤添吉·小海鲜美鸡煲.大排档(丽园路店)