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泉州
康沅姜母鸭(津头埔店)
#上影节的N种打开方式 空心菜是清炒,下单时特意说了不要放蒜粒,吃起来挺清爽,加了点糖还是调味料?有点甜,不过春末不是空心菜的时节所以不会很嫩。
水丸豆腐汤,要了个汤解解渴,丸子和豆腐不少。
最后是半只姜母鸭,砂锅热乎乎地上来,这算是干煸的姜母鸭吧,要时不时地翻一翻地防止鸭肉粘锅,很多姜片但不会很辣,香味浓,肉质挺有嚼劲的但不老,番鸭吧?加了一个鸭肾也不错,一丝一丝的。捞一点汤汁可以配着米饭食。
埋单108,比在以前厦门吃的要好很多,起码不会因为是外地人而差别对待。
2天前2024-03-24
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