百年老子号！暑假来京必吃这家啊！
要说京城的百年老字号品牌真的不多，这家可是百年老字号萃华楼旗下的品牌，京城八大楼之一旗下品牌，三年米其林必吃榜哦，暑假来京必打卡的一家餐厅——瑞珍厚。1917年就成立了这个品牌，传承了老味道以及创新了新吃法，整个餐厅的氛围时尚感十足。

餐厅的环境给我感觉很受年轻人喜欢，光影的视觉感冲击力很强，空间感设计也很巧妙，还有独特的潮流玩偶和摆件，包间更是宽敞明亮，私密感十足，很适合家庭聚餐，商务宴请，朋友欢聚。超大酷炫的舞台也是绝了，来这里可以吃炒菜的同时更可以感受京城铜锅涮肉的魅力！

拔草还原：

这名字起的很是独特，酸菜和牛百叶的融合，在砂锅中慢煮，揭开锅盖的瞬间，香气扑鼻而来，牛百叶的爽滑脆嫩口感，酸菜的微辣与咸酸，真的太开胃了，必须要尝尝，喝上一口汤，真的太上头了。

焦溜酥脆：

这可是牛蹄筋的创新做法，口感酥脆带有咸鲜的口感，微微有些酸，但非常好吃。牛蹄筋真是越嚼越香，十分下饭啊。

煨牛肉：

软烂入味，鲜嫩可口，筋膜部分更是入口即化，醇厚浓香，搭配米饭太绝了，牛肉浓稠的汤汁，现在还让我回味无穷啊。

自制酸奶：

酸奶的品质很高，搭配西瓜，清爽可口，丝滑绵密，酸甜可口，夏天来一份，超赞。

店名：瑞珍厚（国瑞购物中心店）
地址：崇文门外大街18号国瑞城购物中心三层