甘肃人的早晨吃什么
说起甘肃,很多人第一时间就会想到牛肉面。
没错,牛肉面可是甘肃人早餐的头牌。一大早,街头巷尾的牛肉面馆就开始热火朝天地忙活起来。大块的牛肉在汤锅里翻滚,香气四溢。一碗热腾腾的牛肉面端上桌,面条筋道,肉质鲜嫩,再配上一些香菜、葱花和辣子,简直是人间美味!
但甘肃人的早餐可不止牛肉面。在很多地方,羊肉泡馍也是必不可少的。
新鲜出炉的馍馍,掰成小块扔进羊肉汤里,再舀一勺带着羊肉和土豆的汤,那叫一个香!吃完羊肉泡馍,整个人都暖洋洋的,感觉一天的劲头都有了。
除了牛肉面和羊肉泡馍,甘肃还有一样特色早餐,那就是擀面皮。
师傅们早早地就开始和面,擀面,把面皮擀得又薄又大。你可以选择自己喜欢的菜料,包在擀面皮里,卷一卷,蘸上酸辣的酱料,大口大口地吃起来,那叫一个过瘾!