🍜作为一个云南人，米线是乡愁，无论去到什么地方，米线是离家归来后的慰藉。作为一个到云南来旅行的人，米线是特色，尤其是过桥米线，是来到云南的“必尝”。

🍜用“食盒”来呈现的过桥米线，除了翠湖宾馆昆明可能再也找不出第二家了，拉开食盒的那一刻满满的都是仪式感，16种食材有荤有素，颜值和档次提升了不知多少。

🍜一般过桥米线会配来自四川的榨菜，这份过桥米线配的是历经百年传承的“云南当地玫瑰大头菜”，这更具有云南特色了，而这小小的一碟玫瑰大头菜，也蕴含着翠宾人的匠心。

🍜在这吃过桥米线绝对是宾至如归的，服务员会一对一的帮你把配菜依次下到陶碗中。菜下完，汤先入口，味道立马惊艳。鹅油封面的汤熬制8个小时，浓香的滋味在口中回荡，来上一口米线会不禁爱上。

🍜这碗过桥米线，作为云南的传统美食，也是第一块美食金字招牌，翠湖宾馆在保留传统滋味的同时，也让食客有着更好的仪式感体验，征服了不少食客。
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