【 BAR 】在意大利，bar不计其数，店里人来人往络绎不绝。bar里的Espresso一般只需1€，站于吧台一口而尽，你只需说caffe 端给你的一定是Espresso，吧台里也没有专职的咖啡师，跑前忙后什么都做…在中国看咖啡师可能就如意大利人看茶艺师：好神圣好高冷好有仪式感，但在中国谁家还不会泡壶茶给你扯上几句茶文化？bar里早餐有面包、甜点…品种丰富又好看，真想全部点好吃个遍…中午，去bar里点一个panino…晚餐一般19:30后开始，意大利人喜欢晩餐前到一家bar享受aperitivo，一杯开胃酒+薯片，开胃酒浅浅的橙红色煞是好看…中国非常流行的手冲咖啡，各路神仙提出各种概念，技巧、赛事、竞标花样百出，而在意大利的bar里至今还没看到过…欧洲一个个国家虽然不大，但仍然保持着每个国家的艺术、文化与特征…只有这样的国度才会形成每一个人的独立思想和自由精神…