宁夏银川一站式美食体验，是当地老字号餐厅
#月度专项计划 来银川，也少不了品尝当地的美食。于是和朋友一起去了这家当地的老字号餐厅——仙鹤楼

💡比较有趣的是，这家餐厅的二层有一个宁夏饮食文化博物馆，来吃饭就可以免费参观。这里展示了宁夏各地市的美食和非遗等等，确实有很多小众的菜品没有见过，比较有趣。

🥟菜品推荐：
1️⃣手抓羊肉是这里的特色，毕竟宁夏的盐池滩羊名声在外，味道和口感都是格外的好！水煮的羊肉沾上点盐或醋吃就可以，诠释了高端的食材往往只要最简单的烹饪方式……
2️⃣这一次还吃了之前没有吃过的炒烩，是一种炒的油腻腻、辣乎乎的面条，入口爽滑还有嚼劲。里面还放了鸽子肉，也可以放牛羊肉。
3️⃣吃了这些大肉块，在银川一定要喝的饮品是八宝茶，它茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具。在干燥的夏日，有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。
4️⃣主食推荐他们家的仙鹤水饺，和八宝茶一样，是当地的非物质文化遗产，馅料是羊肉的。

📌仙鹤楼在银川有很多家店，楼上楼下的环境很好，接待能力强。还有成品的八宝茶和水饺等可以买来作为伴手礼带回去。
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