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广州
钤徕·Qianlai Table
贵州味道的Omakase?太惊喜了


Hola~
朋友跟我说要带我去吃一顿贵州菜的Omakase!真的惊艳到我了!
这里的菜品都是位上的,吧台模式,每上一款菜式,服务员都会作介绍,让客人更了解食材和烹饪方法。
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⭐️威士忌元贝配鲜辣黄鱼汁
这个元贝很鲜美,倒入的鱼子酱鱼浓汤非常好喝,采用了贵州鸡爪辣椒,柠檬爆珠,腌制泡菜等等材料很丰富。

⭐️钤辣波龙
哇喔,铺满各种辣椒的波龙还是初次尝试,贵州鸡爪辣椒/贵州子弹头辣椒/贵州花溪辣椒作为香料,烹煮出来的龙虾,肉质紧实,每一口都能吃到辣椒的香气。

⭐️凤凰单丛雪糕配鱼露珍珠
这个甜品太喜欢啦,现场制作,还能续杯!是潮汕单丛口味,吃了一轮重口味的辣菜,吃一口茶味雪糕,真的太解腻了!

#美食旬味会
2天前2024-06-28
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