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赣州
赣州菜果然还是得跟着本地人吃🥺
来赣州读书半年了,一直没怎么吃到正宗的赣州菜😂
听本地的同学介绍定的这家小财神~
写几个记忆比较深的菜:
【醋果子炒东坡】
赣州名菜醋果子炒大肠~基本桌桌都点了的招牌菜。酸菜跟醋果子很脆爽的口感,微酸辣口,伴着吃能吃三碗饭🤤
【红军焖鸭】
完整的一只焖鸭,烧的很软烂,鸭肉一抿即化超入味。
【赣南小炒鱼】
赣州每家店都有小炒鱼,但是每家口味都不一样~勾芡的汁恰到好处,是酸甜口的。鱼肉很嫩没什么刺,不怎么辣,旁边还配了一碗鱼丝。
【薯包鱼】
外皮酥脆,鱼块外裹着面糊现炸的,但是加了生姜口感很奇怪。
【黄元米果】
客家的名小吃,第一次吃真的有被惊艳到。喜欢吃年糕那种糯叽叽口感的点这个!炒着吃的还带着腊肉的香气,艮啾啾的很有嚼劲。
人均60💰
装修挺好的,有包厢适合带家人聚餐或者来赣州旅游吃赣州菜~
📍小财神·老派赣州菜
2天前2024-06-28
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