阳澄湖大闸蟹哪里寻?苏州巴城看过来

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阳澄湖吃大闸蟹,昆山巴城最有名,这里有4个蟹市场和1条美食街,都是比较集中的吃蟹好去处。而一些分散在莲花岛上的农家乐饭店也有正宗的大闸蟹供应,且莲花岛上美景优美,美食与美景双收。一般农历9月吃雌蟹,蟹黄饱满,农历10月吃雄蟹,蟹膏粘嘴。

莲花岛上的农家乐蟹园

沈记蟹园农家乐

沈记蟹园农家乐位于莲花岛上,往返需要让店家开着快艇接送。老板很善谈,会推荐一些新鲜到货的好食材,可以边吃大闸蟹,一边欣赏美丽的湖景。

蟹园对于选蟹是很讲究的,死蟹、断腿缺脚蟹是绝对没有的,每一只都是肥大壮实的好蟹,上笼蒸的火候得当,出笼时蟹壳金灿灿的,打开蟹盖,蟹黄如金,蟹白如玉,入口喷香难忘。

水乡蟹楼:有大闸蟹养殖池的饭店

水乡蟹楼(渔家灯火店)

水乡蟹楼在巴城的人气较旺,有自己的螃蟹养殖池,提供了充足的蟹源,保证了绿色的大闸蟹生长环境。一些餐馆只有蟹季才营业,但他家是全年营业的,在非蟹季时,可以吃河鲜和农家土菜。除了经营餐馆,他家也提供客房住宿

红壳白肚的大闸蟹摆上酒桌,品一口蟹黄满壳,肉嫩味鲜,品两口蟹香位于唇齿间挥散不去,品三口后赛过活神仙,再饮一杯陈年老酒,便有如沐阳光般的满足感。

邓仙蟹舫:阳澄湖畔的餐厅

邓仙蟹舫

餐厅就在阳澄湖畔,大闸蟹自然是少不了,还提供丰盛的湖鲜。

大闸蟹很肥很鲜,个头很大,蟹脚里面的肉滑而且略带淡淡的甜味,蟹黄饱满,吃完感觉非常棒,原汁原味。螺蛳特别入味,辣辣的又带点甜,白水鱼简单烹饪,吃的就是个自然美。

清风中餐厅:用蟹八件体面地吃蟹

阳澄湖维景国际度假酒店望湖咖啡厅

清风中餐厅位于阳澄湖美人腿半岛上,五星级酒店内,在这里享用大闸蟹餐厅会提供“蟹八件”,全部金属制造,分蟹盆,剪刀,蟹针,长柄勺,腰圆锤,长柄斧,蟹钳,剔凳,每种工具都有专门用法,可以将一只蟹吃得干净体面。

这里的大闸蟹鲜美至极,蟹肉有弹性,顶壳肥,每一口都是味觉的享受,如果不会用蟹八件也不用担心,服务员会来指导。

天天乐大酒店:吃一顿丰盛的蟹宴

天天乐大酒店

位于巴城的天天乐大酒店以蟹宴为主,其阳澄湖大闸蟹出品绝佳。大闸蟹蟹壳色泽鲜明,有亮光,体厚结实,是上等佳品。吃蟹要蘸上大师傅亲手用姜丝、镇江香醋调制的配料,送入口中,肥嫩干饴。除此以外,酒店的蟹粉豆腐也广受欢迎。

酒店拥有三层楼面和几十间包房,是王宝和陈年黄酒的供应商,大气传统的装修配以欧式吊灯雕花,整体感觉华丽而又清新,是亲朋好友聚会的好去处。

目的地: 苏州
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