滋味
今日大理阴有阵雨，不想出门，但还是要吃饭的。超市里简单选购了两样食材，松茸菌和鸡胸肉，处理起来也相当简单。松茸、鸡肉切片儿，用料酒，盐，淀粉把鸡片儿拌匀腌制一会儿，两片姜和鸡肉过油捞出，另加少许油翻炒菌片儿，加水适量，蚝油适量，快收汁的时候放入鸡片儿，再加一点儿盐，翻炒一下出锅。鲜香的味道飘然而至，鸡片滑嫩，松茸边缘爽脆，中间绵软，清淡适口，唇齿留香。
#当地才能吃到的美食