最近这家斑鱼火锅好像有点火
店名取的也是非常的有趣 和兴蜀府是一家
同样也是坐落于永新坊的二层
锅底是每人一小锅的那种 干净卫生 食材新鲜

锅底可以选单种口味或者是双拼
我选的是番茄锅拼花胶鸡汤锅
番茄汤浓郁 花胶鸡汤浓醇
这两个味道的锅底我都好喜欢

长江斑鱼片
不得不佩服切这鱼片的师傅
刀功实在是了得 鱼片薄如蝉翼 晶莹剔透
厚度仅0.01mm 放锅里涮几秒就行
吃上去口感也是非常的鲜嫩
建议搭配店里专门的鱼调料一起吃哦

牛羊肉拼盘
网红阶梯的摆盘 一次就将牛肉羊肉一网打尽
牛羊肉都是热气的 不是冰镇的 新鲜度显而易见
同样也是煮一会儿就行 肉质鲜嫩 到店必点

丸滑拼盘
牛肉丸(红色)＋鱼丸(白色)＋螺旋藻虾丸(绿色)
里面的肉都是实打实的 不像其他地方都是面粉
丸子口感Q弹 三种味道的丸子我都挺喜欢的
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