蛇宴，就在明发夜场一代佳人边的隐秘小馆！
 
久吉良宵，一家专营蛇宴野味的馆子，位于明发外围，一代佳人的边上。我们点了两种锅底，一锅鸽子汤、一锅蛇骨汤，搭配石斛和黄豆熬煮，汤清味醇。土鸡和水鸭的汤底选择也很多，如果你觉得不够野，甲鱼汤底也是可以考虑的。
 
蛇有眼镜、水律、榕蛇等，活蛇现杀，剔骨片肉生涮，比较典型的吃法。榕蛇涮锅会多一些，肉质细嫩有弹性，尤其是蛇肚皮肉，嫩滑极致，七八分钟后出锅，蘸上店家秘制的蛇酱，香滑微辣。千金药补不如平常食补，吃粗吃素吃野，普遍认为吃蛇是大有裨益的。
 
除了涮锅，卤制、椒盐、泡椒、凉拌等不同口味都可以吃到。肥厚的眼镜卤段，这是必点的。凉拌用的是蛇皮，。椒盐用的是蛇段，泡椒用的是蛇片，还有咸蛋黄焗蛇。
 
久吉良宵主打蛇宴，如果想品尝，最好事先预定。椒盐鸡软骨、碳烧猪颈肉、凉拌黄瓜、油泼笋干这里也都有，店虽小，但特色很明显。菜单上还有水蛇粥，想着午夜灯黄，从一代佳人热辣的音乐和摇晃的酒杯中抽离，下个台阶到这家小店，一碗热腾腾的蛇粥下肚……当真，是个良宵！
#陆一说
#我的深夜食堂