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上海
「九格散寿司饭」
大名鼎鼎的九宫格寿司饭,颜值确实很高了。九种食材共同整齐排列,色彩搭配艳丽。三文鱼、金枪鱼、海胆、鱿鱼、鱼籽,各类日料必备,搭配上蛋皮紫菜葱花,倾入日式酱油,翻拌均匀,每一口都是让人回味的软糯鲜甜,偶尔咬破的鱼籽爆汁的惊喜感。
「煎烤牛柳鹅肝饭」
牛柳煎烤而成的鲜嫩多汁,晶莹的油亮,调味刚好的咸鲜,鹅肝厚实饱满,入口就是让人满足的丝滑细腻,底部的米饭与酱汁拌匀,是真真的好吃。
「低温烹煮牛菲力」
我说这也太好吃了吧。揭开玻璃瓶的一瞬间,烟雾缭绕的胡椒香气,菲力小块煮的粉嫩,肉汁充盈,软嫩鲜香。
「清炸茭白佐鸡肉」
茭白清油炸至表皮微微金黄,丝毫不显得油腻,咬破汁水四溢,是沁入整个口腔的清甜。底部鸡肉鲜嫩,与微脆的茭白刚好的平衡。
「爱打玻尿酸的文小蛤」
名字真的取的很有趣。黑色鹅卵石铺底,看着就觉得很有仪式感。小针管缓缓注入文蛤的雪白柔嫩之中,只只圆润细嫩,清酒将文蛤的腥气去除的一干二净,只留下甜鲜味儿。
「牛肉寿喜锅」
是日料里边我最爱的寿喜锅。摆盘精巧,大片的牛肉红白肌理清晰,整齐码放。寿喜汤汁不会过,刚好的鲜甜,豆腐金针菇娃娃菜香菇,料满满的幸福。
📍FOUNT创意日料 永嘉路570号永嘉庭5号楼
#从上海到遵义
#网红打卡地
2019-07-232019-07-23
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