大美广西 茉莉之都
广西横州市享有“中国茉莉之乡”“世界茉莉花都”的美誉，人文历史悠久，汉伏波将军马援、宋代词人秦少游、明建文帝朱允炆、旅游家徐霞客等在横州留下了历史印记。有应天寿佛寺、伏波庙、海棠桥、天子码头、承露塔、笔山花屋、施家大院、李萼楼等众多古迹。旅游资源丰富，拥有中华茉莉园、九龙瀑布群国家森林公园、伏波等国家A级景区。
横州鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横州人称作“市菜”,它代表着横州的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。
在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横州的人都把鱼生与横州同等在一起,称横州为鱼生、称鱼生为横州。横州鱼生之所以出名、美味,做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。横州鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。
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