没想到上海能有涨网活海鲜～～
没想到上海能有涨网活海鲜～～
以前看过美食节目，知道沿海城市的涨网活海鲜。是指潮汐变化时海水会将近海的小海鲜冲入预先设置好的网具中，从而捕获到的海鲜。由于是活海鲜直接被捕获，所以新鲜度非常高！
听说浦东这家馆子能吃到，非常难得！下班就带家人来吃了～
🐟红烧雷达网油带鱼
做了下科普才知道，雷达网是舟山地区特有的一种渔网，用这种渔网捕获的带鱼就被称为雷达网带鱼。由于舟山内港的水质更好，捕获的雷达网带鱼品质也最高。
这种带鱼肉质厚实，口感细嫩如丝绸，肥而不腻，集肥、油、嫩、鲜于一身，必点！
🦐火焰玫瑰盐焗沙虾
沙虾的肉质鲜嫩，经过盐焗后更加紧实，口感极佳。
玫瑰盐的香气与虾的鲜美相互融合，形成了一种独特的风味，让人回味无穷。
⭐家乡臭冬瓜
这是宁波民间菜灵魂之一！吃过就算领教了！
风味独特，闻起来臭吃起来香，集鲜、香、臭于一体，第一次想用“层出不穷”来形容一道菜！
#当地才能吃到的美食 #景观餐厅 #美食旬味会