摩洛哥美食分享
我不算是中国胃，出门什么都吃，稀奇古怪的也会想尝试一下，

🔸库斯库斯couscous，北非传统美食，看上去像是蒸小米浇上蔬菜和肉，其实这种非洲小米是用粗麦粉制作而成的，上面的浇头不外乎于茄子土豆胡萝卜西葫芦，也是摩洛哥最常见的蔬菜，肉的话一般是鸡肉或牛肉做选择。
🔸塔吉锅tajine，你只要看到一个陶瓷平底圆锥盖的锅，那就是塔吉了，它有点像中国烩菜，把事先处理过的食材放在一起焖制。💰30Dh左右
🔸蜗牛汤snail soup，街头推车经常可以看到的小吃，一般和鹰嘴豆汤一起卖，看上去清汤寡水，实际有很多香料 给你一小碗蜗牛以外，也会给你盛一碗汤💰5-10不等
🔸哈利拉汤harira soup，粘稠的浓汤，路边小店5迪拉姆一碗，最基本的番茄，洋葱，扁豆，还有碎面条。与其一同出现的还有摩洛哥小扁豆蚕豆汤等等
🔸薄荷茶mint tea，是我的大爱，相对摩洛哥咖啡的咖啡来说肯定更爱它的薄荷茶。基底应该是绿茶，考究的一壶一煮，到出杯中再倒入壶中反复多次，端上桌配新鲜薄荷叶和大块方糖。我自己放糖量比较大，我觉得这种茶甜口好喝。
🔸各种面包和饼，说白了就是主食，早中晚都可以看见，价格低廉，有的做成街边小吃，餐厅吃饭是随赠。
🔸摩洛哥糕点，基本都是甜的，一类是油炸的，一类就小甜点，那个人最喜欢千层甜糕，买过多次，口味还是有点差异。有时候你去买，一个柜子都是同样价格，可以随意挑上若干。通常💰1-5迪拉姆
🔸街头果汁，买现榨的，事先做好的可能会参水。不同城市果汁的价格差异可能一倍，自己看着办。这里的甘蔗汁很有趣，是加了生姜和柠檬。


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