🇲🇽 瓦哈卡不完全指南
🌟 Mezcalería In Situ
选了一家被推荐的Mezcal酒吧 据说店员都是专门研究Mezcal的大学生或老师（经验证 起码有两位是）
为了避免烂醉 选了下午五点来喝 外面还是大太阳 酒吧里安静又神秘 酒吧不大 但晚上氛围应该很不错 我们后面陆续也有客人进来
因为喜欢Tequila 所以想试试Mezcal 一款只在墨西哥九个州生产的龙舌兰蒸馏酒 店里的酒都可以售卖 基本在47-57度 平均43-48度 （57度的没有在menu上）
说实话 没喝过 我好菜 烈酒喝这么多 居然都没喝过大名鼎鼎的Mezcal.. 据说是比较难出口 店员给我们推荐了Mezcal新手比较好入口的几款 建议我们小口小口抿 作为新手 texate和bicuixe都确实不错 后劲有很香的植物味道

🌟 Mercado Benito Juárez
中心区里的市场 有很多本地人 但据说价格是针对游客的
市场分两部分：
1⃣️ 蔬菜 水果 肉（看到真的马头….） 调料（魔鬼辣椒） 海鲜 干货 咖啡 杂货 纪念品（手工艺） 手工编织的包包（草编的超好看 基本200-280不等） 鞋子等 噢！还有炸虫子（当地特色）
2⃣️ 餐厅 基本是吃本地菜的 没有英文 但是有图片 随缘吃吧 哈哈 还有很多面包店
基本无法讲价好可惜.. 买了一个手工包包 tb上260rmb 现场大概100rmb 好好看！！（发现新的商机 哈哈哈

🌟 Museum of Oaxacan Painters
17世纪的建筑里有不定期的不同的展览 进馆登记个人信息
很安静 西语介绍 目前有三个展 一楼的是local面具/装饰+摄影展 及 芭蕾舞团的剧照和邀请函展出 二楼是某位艺术家（不认识..）的雕塑和绘画展
很快就可以逛完 在Metropolitan Cathedral of Oaxaca对面 很容易错过门口 要注意
票价：50比索/人（现金）

Museo Textil de Oaxaca
进门登记个人信息 有一面很独特的墙 也是打卡点 也是有两个展 一楼是人体器官模仿展（用针织品） 挺有意思！好出片！ 二楼也是针织品的艺术展 多少有点小清新

🌟 Oaxaca小店推荐
1⃣️ Fábrica de Vidrio la Luz Oaxaca
非常好看的玻璃制品店 大到花瓶装饰品 小到首饰盒杯子摆件 每一件都像艺术品 而且店里也很好拍照 价格从60比索到600比索都有 比如 一个小花瓶60比索一个爱心装饰160比索 小的首饰盒（或调味盒）150-170比索 价格还蛮合理 我们买了一个装饰爱心

2⃣️ Virmanik Boutique
独立品牌护肤化妆品集合店 另外还有一些独立设计师的衣服包包和靠垫之类的 主打一个天然 护肤水精华面霜香水香皂口红粉底等 都可以免费试用 店主是位老太太 努力的跟我们用英语介绍 不算便宜一款香水750比索 护肤品和化妆品也是300比索起 环保材料的护照夹590比索 我们买了洁面皂和护肤水

3⃣️ Marias Arte & Diseño
手工制作的笔记本 陶瓷 装饰画 纺织品 衣服及首饰 也是独立设计师作品集合店 价格偏高 但是每一个设计都是一个艺术品 根本不舍得用 最喜欢他们家的眼珠笔记本和小人杯子 太可爱了 店主们都会英语

🌟 瓦哈卡文化博物馆
随缘走到的博物馆 没想到惊喜满满！在Santo Domingo教堂隔壁 教堂在修葺 建筑本身就非常漂亮而且历史悠久 非常罗马 进馆需先寄存水 拍照不能用闪光灯
博物馆有两层 第一层首先有一些博物馆的老照片 抽屉形式 可拉出来浏览 然后是一间老图书馆 很多非常古老的藏书 然后可以检票往上走啦 记得抬头看 非常漂亮的屋顶！
第二层包括一些玛雅（或是阿兹特克）文明的展品 有英文介绍 基本和墨西哥城人类学博物馆的差不多 然后有Monte Albán遗址7号墓挖出来的很多饰品（金 玉 珍珠等价值比较高的东西）非常震撼 二楼走廊的末端可以看到Jardín Etnobotánico de Oaxaca（植物园） 很像带画框的油画 超级美 阳台看出去就是植物园 btw 植物园早上11点就关了 然后到下午5点才开 所以我们没去
继续往里面走 是一系列的按照时间线的文明的一些展品 再往三楼走 是一些西班牙人来了之后的故事了 包括怎么宣传天主教 以及后面使用的一些武器 还有欧洲文明如何与本地文明结合等
整个博物馆可以参观2-3小时 如果时间够的话 这是很不错的一个地方 如果会西语就更好了！
票价：95比索/成人（现金）

🌟Oaxaca Xochimilco区域半日游
强推！！一个local guide带你到游客根本不会知道的手工作坊来了解当地的贸易发展史（或者说是贸易类型）以及Xochimilco区域的历史和故事（包括一个18世纪就存在的罗马风格的水渠）
这个tour一共停留了六站（本来应该是七站 我们过程太愉快 导致最后一站应该是市场 但市场关门了..哈哈）
1⃣️ 手工纺织坊A（抱歉没记住名字）
从前当地有25家手工作坊 因为租金以及后继无人 现在剩下3家 第一家的owner今年已经96岁了 Mario给我们展示了纺织机器的原理和介绍了一下这个owner的家庭
手工制品小到桌布大到窗帘 价格不贵 我们买了一张小桌布80比索 现金支付
2⃣️ Corazon de Cacao
Oaxaca的巧克力是很出名的 所以我们来到了这家店 学习和品尝一些cacao 黑可可白可可辣椒巧克力巧克力酒等 店主跟我们都一一介绍了 可可豆可以直接吃 价格合理 我们买了一份黑可可豆 50比索 可刷卡
3⃣️ 手工纺织坊B（这个是真没名字）
在河边的一个外表看不出来是作坊的作坊 店主Owen给我们现场演示了怎么织布和卷毛线 太厉害了 基本做的是床单 被子 窗帘这一类大一点的纺织品 我们没买 因为太大了 但是店主很nice
4⃣️ Antique Cafe
店主花了十年去装修这个小店 搜集了很多古董 还有已经60年的还能用的电视机 80年的还能用的唱片机等等 甚至一个古董电话还能打和接听电话！店里的装修很欧 有两只猫猫 是个非常适合约会的地方！
5⃣️ “小瀑布”
一个适合发呆的丰水期可以看“瀑布”的地方 其实是水流的地方 我们就一边看风景 一边聊天 主要问了一些跟墨西哥以及瓦哈卡相关的问题 Mario也主动跟我们说了很多文化融合的故事
6⃣️ 传统金属工艺品店：没记住名字
一个传了第五代的金属工艺品店 一开始是做厨具出身（直到美国公司打击） 后来主要做一些宗教相关的工艺品以及日常装饰品的店 店主（第五代传人）是当地为数不多做这种工艺品的女性 给我们做了两个和平鸽当小礼物

cooking class 作为一个从不做饭的人来说 这种课就是纯体验 正好墨西哥菜很有特色 我们的主厨Mimi是2019年墨西哥瓦哈卡最佳厨师（一个古老的比赛） 那就刚好来参加一下吧 助手是他的大儿子 主要负责翻译和跟我们聊天
10点在San Domingo教堂集合 but墨西哥人你懂的 总会迟到个最少十分钟 之后的士到Mimi的家 距离downtown大概四十分钟车程 Mimi的家很墨西哥 饮料自取 也会有Mazcal
1⃣️ 我们先用番茄 蒜头 辣椒 盐做了我们早餐的sasa（酱） 然后用热巧克力沾面包 自己做的酱沾玉米饼 这是第一顿早餐
2⃣️ social time 开始自我介绍 互相认识
3⃣️ 介绍今日主菜单 一共2款 一是玉米面团主食 二是Mole酱 整个过程都是西语+英语+示范 可录影可拍照
4⃣️ 开始干活 每个人都备份了不同的工作 揉面团 洗菜 烧菜 撕肉 炸苹果 磨干料 包面团 每个人都会有机会体验所有步骤 这个跟我在柬埔寨参加的class不太一样 柬埔寨的是每人做自己的 这里是分工协作
5⃣️ 制作taco面皮 每个人都会有机会学习和操作怎么压制面皮 怎么将饼皮毫发不伤的拿出来以及放到炉上
6⃣️ 享用我们一起做的午餐（味道还不错！）