日卖300碗·30斤牛骨熬煮12小时．招牌阿叔船面
#MC带你去大围
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大围虽是住宅区，但自从开咗商场「围方 The Wai」之后，吸引咗唔少人入大围觅食。今次介绍依间人气小店，发迹于元朗嘅人气泰国船面店。
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✨ 阿叔泰面
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由2018年于元朗起家，曾日卖300碗，成为区内人气名物之一。餐厅主打泰国船面，以30斤牛骨加入药材熬足12小时成为船面汤底，加上炸猪皮、牛肉、猪肉或鸡肉，非常正宗。
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🥢 牛肉船面｜$72 ✨阿叔船面✨
[面底可选金边粉／米粉／粉丝]
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牛骨汤汤底味道极为浓郁，有别于坊间，餐厅用了软嫩牛腩替代牛肉片，口感就更加丰富；仲有爽口弹牙不起渣嘅牛丸做伴菜，配埋脆口既炸猪皮，层次丰富！
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🥢 猪肉船面｜$70 ✨阿叔船面✨
[面底可选金边粉／米粉／粉丝]
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以新鲜牛骨汤配猪肉片及猪肉丸，猪肉片口感柔软嚼劲十足，搭配幼细软滑嘅金边粉，口感弹牙烟韧，每一口都充满了层次丰富嘅泰国风味。
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🥢 阿莱烧猪颈肉｜$68
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每一片烧猪颈肉都厚度适中，外皮香脆可口，肉质爽弹有嚼劲。
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🥢 冻泰式奶茶｜$28
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以泰国茶叶做茶底嘅传统泰式奶茶，香醇幼滑，甜而不腻又有浓厚茶香味。
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🥢 冻泰式咖啡｜$28
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咖啡味浓郁但苦涩味唔算太重，几容易入口。
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⚠️ 四款调味料
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台上备有鱼露、白沙糖、辣椒粉和白醋嘅调味料，可按个人喜好自行调味。
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⭐整体︰7.5/10
⭐食物︰8.0/10
⭐环境︰7.0/10
⭐价钱︰8.5/10
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📍 阿叔泰面 (积信街)
地址：大围积信街31-51号安信楼地下Q号舖
交通︰港铁大围站 A 出口
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