“FINDS餐厅:梦幻森林下午茶口碑佳”
❁朋友都知道我很喜欢吃下午茶,这一次享用位於第一帝电影院的文娜公馆的FINDS餐厅,餐厅设计装修优雅。

❁这次下午茶下午茶跟台湾著名天然防过敏香薰品牌CHU Aromatherapy合作,以“梦幻森林”为主题,把三款睡眠喷雾的主要成分融入到菜肴中,如佛手柑、橙子花、蜂蜜、椰子、薰衣草、洋甘菊等,打造出一款带你慢慢穿越的感觉。

❁我喜欢咸怎么中的北海面包蟹,加入了洋甘菊鸡尾酒酱,味道清甜得来带点余韵,另外带子青瓜他他,加入了佛手柑连汤,酸酸甜甜,使带子味道提升。

❁甜点中喜欢椰林飘香意式奶奶冻,灵感来自於乳香和薰衣草兰姆酒睡眠喷雾。主厨在菜肴中特别加入了椰子兰姆酒,凤梨果冻比椰丝,味道不会太甜,而椰丝有清甜。不要忘记新鲜闷绿茶松饼,配上这家制柚子子酱,既有绿茶的香醇,也可以品尝柚子子酱的香甜。

❁下午茶除了可搭配精选咖啡或“OR TEA”特色茶喝外,还可选择以微醉系列睡眠喷雾的三种酒和香气,调出的三款鸡尾酒。

❁我选择了当中名为“摇篮曲”的鸡尾酒、造型可爱的小鸟,加入了椰子兰姆酒、薰衣草糖浆、蝴蝶豆茶、青柠连汤,以蝶拿花调制,味道比较甜。

❁除了享受这次“梦幻森林”精致下午茶外,餐厅还与CHU Aromatherapy合作,结合下午茶元素设计了微醺鸡尾酒工作坊,让宾客在专业调酒师的指导下,每个人制作特式鸡尾酒一杯。


📍 Finds
尖沙亲吻金巴利道39号帝电影院文娜公馆1楼