澳门莱佛士｜为了一顿日式铁板料理值得奔赴一座城
有一种红叫勃艮第红🍷（澳门银河莱佛士）
为了这间新开业的铁板料理
也值得专程奔赴
在澳门银河综合体里的莱佛士
6月新开了一家日式铁板
📍承·铁板料理

可容纳32人位的空间
像ji了格调且温馨的家庭厨房
每一件餐具都是精心挑选从日本定制来的
搭配不同的菜肴，满满仪式感

虽然是新开的餐厅，上座率已很高（提前预约）
晚市菜单有两份，2688和1888

在这里有来自日本、澳洲的新鲜食材
比如石垣岛特选的北内和牛（北内是人名）
澳大利亚的鲍鱼、龙虾
日本晴王葡萄……

蓝鳍吞拿鱼中腹～一口鲜、绵
稻草熏间八鱼～激发出油脂，也锁住了香气，满口幸福

澳洲龙虾～以两种做法烹制，一种是以柠檬汁提鲜，呈现原味；一种是和海胆一起铁板，鲜上加鲜

石垣岛特选北内和牛西冷
同样是五分熟，肉眼和西冷在铁板的温度下带来不一样的口感。搭配上日本北海道的盐、山葵泥和煎蒜片～ 忍不住在清酒的基础上再点了红酒来搭配

和牛寿喜烧
高颜值好品质的一人食寿喜烧，以无菌蛋液裹上大片的和牛，一口一整片～巴适

如果到这里你已经很饱，那要再接再厉哦
因为现场制作的甜品法多士配北海道牛奶冰激凌也很香浓，再来口抹茶🍵

为了一顿日式铁板料理
值得奔赴一座城

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