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成都
春熙路
你好,成都,回水镇饯行
挑一顿与成都阔别的大餐,我还是花了些心思,春熙路步行街对面街角的回水镇江湖菜,抓住了我的食欲。
店面,大红灯笼高高挂,仿古装修,成都大点儿的餐厅门庭都呈喇叭状,口小肚子大,门脸窄,内堂广,别有洞天,常带给食客们突如其来的惊喜。回水镇,开放式的厨房,一厨一灶,全是著名必点的招牌菜,为了必免眼花缭乱两难的选择,我果断按入眼顺序点了火爆第一的黑鱼豆腐,和排第二的,银杏(白果)炖土鸡。一瓶蓝雪啤,一碟免费的蕃茄开会。(红黄小西红柿杂拌),他们的桌子不大,这两个一稀一稠的硬菜端齐,整个桌子的直径就没有余地了。
老太太表现不错,咥了六分之一只鸡肉,喝了两大碗鸡汤下肚,滋补一下这几日的忙碌紧张与时间赛跑和舟车劳顿。吃的面色泛红,及时补了气血。
黑鱼豆腐,名不虚传,豆腐比鱼香,微辣,入味,解馋,下饭,喝酒必备。
这是此行成都的最后一站,酒足饭饱,望着窗外车水马龙的人群,步履匆匆的几乎都是我这样的外地人。成都人确实,以铺天盖地的各式餐馆,完美的诠释了人生在世,吃喝二字的生活态度。
你花一千块钱吃饭和花十块钱吃饭,成都人对你的态度是一样的,他们见识的是全国各地的食客,抓住的是国内外游客的胃。即使一家火锅店挨着一家,也是到不到饭点都是人满为患,门庭若市,各自经营着自己的餐饮特色,价格战,种类丰富的菜品,高端食材的物美价廉,有高大上的环境,也有接地气的大排档,多热闹的门口,都是一幅祥和景象。
老话说,抓住一个男人的心,首先要抓住他的胃。抓住国内外食客的胃,想不发财都难。这不是夸张,把餐饮做成非遗,做成文化,成都人的百年传承随处可见,他们对饮食的观念,完全对的起生活两个字,并将他升华到一种追求的境界。
苍蝇馆子的门口,经常停着宾利,保时捷的卡宴和帕拉梅拉,太古里优雅飘香的网红打卡餐厅,拢洛的是下车知味,上马闻香的饮食男女。各取所需,多重选择。
吃饭,成都人是认真的,有足够的见识和发言权。
来成都,有钱没钱都要学会乘地铁和座公交车,因为,地下没有红绿灯,公交有专属的专用道。他们马路很宽,单行线都是双车道,三仟多万的人口,又是网红城市吸引着国内外的游客,想不堵车很难,除非你凌晨活动。
网约车和出租车三分之一的车费是堵车时间形成的。一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴,时间也是金钱,在成都的马路上表达的非常准确。
打道回府的时间,选在端午节的清晨,昨日,一千多万的高考生,稍作小憩,便会五湖四海的释放心情,二十号以后,中小的神兽也纷纷出笼,大概上亿人口。家长开始规划他们的署期出行。临行前,眼看着成都的人越来越多,酒店价格自高考头一天,一日一涨。
人多,除了在景区掂脚尖望眼欲穿看人头攒动,是玩不好的,像我和老太太这样上了年纪的人,这个热闹我们就不凑了,在景区当吃瓜群众的角色和年轻人拼体力,我们还是要有自知之明,能免则免。
难忘人间六月天,谢谢成都,江湖再见。
1天前2024-06-09
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