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上海
烤鱼界扛把子火热来袭,魔都潮人聚集地!
没有过度复杂的装潢,探鱼整体设计简约大气,轻工业风与酷炫科技感,给人舒适、整洁和明亮的感觉。

探鱼推出的脆皮烤鱼共4个口味可选,鲜青椒葱葱烤鱼、鲜青椒爽麻烤鱼、香辣烤鱼和大刀茄王金银蒜香烤鱼。还有辣卤系列的率先推广,专宠魔都人的限定甜品……大众口味的风向标,看他们准没错!

1. 鲜青椒葱葱脆皮烤鱼
一上桌霸气又吸睛,一根章丘大葱横亘在锅中,鲜葱与青椒铺满了鱼身,映入眼帘的是豪迈式的清爽。江津青花椒与峨眉山藤椒的黄金配比,双重爽麻;与红葱油在150℃高温下激情碰撞爆发,葱香与椒香交叠蹿入鼻尖,够惹味!

吃鱼先吃皮,焦香的鱼皮在吸入了汤汁之后,脆爽尤在,入口是湿润的酥脆,像是潮湿感的薯片。剥开表面,内里雪白香软的鱼肉,刺很少,可以用舌尖顶住上颚轻轻抿开,肉香与葱香全部融化在了唇齿间。里面还有10颗葱味的手工猪肉丸,QQ弹弹。

2.海陆空把把烧天团
三肥两瘦黄金配比的羊肉串,口感紧实自带略微嚼劲的牛肋条,真怀疑探鱼把街头火了20多年的烧烤档搬进自家店里来了!

3.辣卤系列
将川渝风味熏陶到鼎盛的辣卤,集合咸香、卤香、甜辣、麻辣等多种口味于一体,带来非常复合的味蕾体验。经典的辣卤鸡爪、辣卤肥肠和辣卤鸭肠,这种超级吸汤汁吸味的食材,回头率超高。

4.脆皮烤鸡
油脂被充分逼出,只剩一层薄薄的脆皮,就连骨头都香到入味;洒上一层辣椒粉,更是诱惑到极致!
1天前2024-07-01
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