三天不吃酸走路打弯弯，这一锅酸迷糊啦⁉️
妈妈👩说我上辈子一定是贵州人吧！我真的是太爱吃酸了，自从去贵州玩了一圈之后那酸爽的酸汤火锅🍲真的是一口上瘾，回京之后挨着胡同找这口酸爽味道～

朋友说百子湾附近新开了一家贵州火锅🍲，我一下班就急吼吼的过来啦，吃完果然很地道，和在贵州吃到的一模一样！

餐馆不大，贵在于干净整洁，一进门就闻到了酸爽的味道，瞬间食欲大开。服务员💁都很有眼力见，上菜也很快～

自然发酵的酸汤锅底真的是涮啥都好吃，里面首先下入了鲜剁肉沫饼，汤鲜肉嫩，然后用叉子先叉上贵州夺夺粉，QQ糯糯的粉块在锅里一涮，瞬间就赋予了酸酸辣辣的味道，好美味啊。

然后依次下入鲜牛肉片、鲜嫩肉片、手切美式肥牛，还有Q弹的猪板筋，肉🥩不宜涮太久，变色即熟，吃起来鲜香麻辣，嫩滑可口。

然后呢就是用酸汤泡饭啦，汤汁里🈵是肉沫，一碗香浓的酸汤泡饭就成啦，来一碗溜缝真的是绝啦。

🏠 钱摊摊安顺夺夺粉火锅(百子湾店)
📍 百子湾路13号院12号楼底商102室
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