厦门明发有家宝藏外卖，真无敌了，开了十几年，一帮老饕拥趸
#美食旬味会 #我的深夜食堂 泡椒田鸡、水煮三鲜都超赞


每年夏天，都不想错过小龙虾的。叁拾陆味的小龙虾，一直是我口袋餐厅里的必选项。这不，周末直接外卖又叫起来了。 #陆一带你吃厦门

叁拾陆味的炮头小龙虾，个头大不说，关键是新鲜、干净，蒜蓉酱炒制的火候也极好。抓一直小龙虾，整只吮吸入口，蒜蓉汁直冲脑门，第一口就很过瘾。然后掐虾头、挤虾壳、拉扯出红白相间的虾身，膏肉并济，再来一口小9，也难怪那么多人对小龙虾欲罢不能了。
我剥了两只给平时对小龙虾极为排斥的老妈，没想到她也啧啧称赞。

这次点得有些多，第二天中午继续战斗，虾肉竟一点儿都不散，虾的新鲜度真的没得说了。

除了当季的小龙虾，我一般都会点他们家的当家招牌。水煮三鲜、泡椒田鸡、梨山酱排骨、手工黑豆腐，这四款都是常年霸榜的。


泡椒田鸡 不单鸡肉细嫩，汤头也足够酸鲜，很多都是因为这一味跟叁拾陆味绑定了好多年。

水煮三鲜 里头的配料可就多了。除了鱼肉、虾、鱿鱼，还有牛肉、鹌鹑蛋、鸭血、白菜、木耳、莴笋、魔芋……等等等，我也吃过几次红遍厦门的某宝水煮鱼，叁拾陆味绝对轻松吊打。

家里有老人小孩的，梨山酱排骨、手工黑豆腐、炒面线，这些都是很好的推荐，能吃饱又照顾口味。加点一个咸蛋黄苦瓜。六七个菜，一大桌人根本吃不完。

叁拾陆味的包装也一直是那种航空材质的，送到的时候都还是很热的，一点儿都不影响口感。要说吊打很多堂食，那是一点儿不夸张的。

这样的宝藏外卖，那肯定是例入我的口袋餐厅清单的。