管厨鱼头泡饭
最为精华的莫过于这泡饭的一刻。一锅精煮的白米长饭置于炉灶上温着，以簸箕承盛的大勺满满盛出一份饭来，直接浸入那鲜美的鱼汤中。饭粒在汤中轻轻翻滚，仿佛在舞蹈一般，吸收了鱼汤的鲜美和鱼肉的香气。一口咬下，饭粒的绵软与鱼汤的鲜香在舌尖交织、缠绕、释放，顿时令人感到满口生香。