澳门永利皇宫谭卉｜把24节气吃到肚里
终于来澳门打卡谭卉了
选择了午市菜单
小哥哥还推出了蔬果餐车来一一介绍
以24节气为灵感制作的菜单
选用了多汁的岭南瓜类、云南菌菇等时令菜
不时不食的理念深入人心

餐厅还有专门的国产白酒小推车
可以性价比的形式以杯装来搭配不同的餐品

这次选择选用了茶品进行搭配（单枞、普洱）
茶艺师介绍说这里有24款甄选茶品
来对应着24节气

蜜汁叉烧挞、胜瓜鲜肉饺、香菇素菜包作为前菜
以火龙果和菠菜带来的天然色泽，满眼夏意
鲜香多汁
用叉烧包和蛋挞理念结合的叉烧塔
反倒更让人欢喜

绿豆酿莲藕煲章鱼莲子排骨
以粤式煲汤的方式严格把控火候炖煮5小时
并将绿豆嵌入了莲藕间
浓郁滋补，温润肠胃

既然岭南一带推荐夏日多食瓜类
在谭师傅精选菜单里也特意选择了
胜瓜云耳红洋葱炒黑豚爽肉

特色主食选择了叉烧鲜虾炒银针粉
粤式风情，银针粉又不易裹油
搭配茶饮，份量刚好

甜品则以陈皮芸香绿豆沙收尾
带来夏日清爽味儿🍃

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