报告！北京土著强烈推荐！不好吃你找我！

作为土生土长的北京人，这家可是北京土著强烈推荐的京城铜锅涮肉清真店，在西四附近相当出名，中午或者晚上不管几点钟，店内永远满客，炭火铜锅涮肉才地道，而且肉类都是来自呼伦贝尔，鲜美可口，附近的北京人常来打卡的涮肉馆子！

餐厅的环境氛围感极强，涮肉的那种气氛特浓郁，一层和二层都很宽敞，还有包间，很适合朋友欢聚，公司团建聚餐，情侣约会，来北京旅行的朋友，必须要来尝尝哦。餐厅的环境很有老北京氛特点，木制的餐桌和椅子，舒服的很，服务员也相当热情，服务周到，温馨又体贴。

我个人还是喜欢吃清汤锅底，因为可以吃到好肉最原始的味道，带有淡淡的奶香口感，鲜嫩的羊肉更是美味，老北京传统涮羊肉的经典吃法，羊肉裹麻酱，巨巨巨香！
先来份羊尾油涮入锅中，提鲜又入味，感受京城老北京铜锅涮肉的魅力，都在这羊尾油上了。

羔羊肉卷：

这份羊肉卷肉质柔软细腻，口感鲜嫩，散发出淡淡的奶香味道，羊肉本身的肉香味充盈在口中，搭配老北京的麻酱，口感滑嫩，回味无穷。

羔羊后腿：

鲜切羊后腿肉，没有多余的脂肪和筋膜，烫涮后鲜嫩的爆汁口感，很嫩，越嚼越香，还有一些弹性，推荐尝尝。

麻酱糖饼：

外皮酥脆，糖饼流出红糖的瞬间，太甜了，醇厚的味道，简直颠覆我的想象，麻酱和红糖的香气在口中散开，这可是店内的主打哦，主食来上一份，不好吃，你来找我。

推荐尝尝蔬菜拼盘、手打羊肉滑还有手擀面，而且这些菜品几乎都是超值双人餐中的，的确很划算，性价比这方面，直接拿捏了。

店名：古铜老院铜锅涮肉.清真（西四店）
地址：西城区西四北大街183号