迎客一四大雅事 小阁焚香篆，疏帘下玉钩。客来谈胜事，聊复借清病。
点茶分汤迎贵客，车上古琴 焚香 礼心，古画、插花悦目，以表宋时待客之道。
万国仰神京,礼乐纵横。葱葱佳气锁龙城。日御明堂天子圣,朝会簪缨。九陌六街平,万物充盈。邀诸位贵客透过此词随我一同梦回大宋。
席中呈上的四个茶点分别为:
开封素饼:开封传统点心。
小麻花:文人雅士喜爱的点心，宋代的大文豪苏东坡也曾写诗赞美麻花。
绿豆糕:《东京梦华录》记载的点心。
雪花酥:中国传统糕点。
食糕点必有佳茶相配，为各位奉上此茶为大观菊花茶来自《神农本草经》，菊花又为汴京的市花，是招待贵客之茶品，请各位品茗。
看盘为《竹石》宋代人士宴席中看盘叩为一雅。
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